昨日お引渡しをさせていただいたＹ様が、

「いただいた栗ちゃんケーキ、卓球スクールに来ていた子供たちと一緒にいただきました。美味しかったです！」

と、一枚の写真を送ってくださいました

Ｙ様はご自宅の隣で卓球教室を運営されていて、未来の日本代表選手を目指す本格的な指導で、たくさんの生徒さんを育てていらっしゃいます。

みんなとてもかわいいですね！

この中から将来世界の舞台に立つ選手が生まれるかもしれません。

そう思うとワクワクしますね

素敵な写真、ありがとうございました！

Ｙ様邸お引渡しの後、夕方には木田郡三木町でＫ様邸の上棟式もありました

今日が雨天の予報だった為、１２日、１３日の２日間で工事を行ない、吉日の今日、式だけを行う形式をとりました。

２日間の工事でルーフィングや構造用合板も貼り終え、ブルーシートで全体を養生し、雨に備えることができました

途中、棟を上げたタイミングでは、Ｋ様にかけやを振るっていただき、記念に棟木を打ち込んでいただきました。

足がすくみそうな高いところですが、男気溢れる堂々のひと振り！

見事なかけやさばきでした

施工面積４６坪超のＫ様邸。ご近所の方からも「立派な家ですね」と声をかけられたそうで、Ｋ様ご自身も「こうして構造が出来上がると、やっぱり大きいですね」と喜んでくださいました。

そして今日の上棟式。

雨養生のためお餅を投げることはできませんでしたが、皆で工事の安全とＫ様ご家族のご健康、ご繁栄をお祈りしました

Ｋ様ご家族の皆様、この度は誠におめでとうございます。

また、昼食やドリンクの差し入れをはじめ、様々なお心遣いを賜り、誠にありがとうございました。

今日はさぬき市志度で「離れ」を建築させていただいたＹ様邸のお引渡し（テープカット）がありました

小高い丘の上にあり、見晴らしの良い自然豊かなロケーションの敷地に建てさせていただいたＹ様邸の豪華「離れ」

栗・家の住宅のクロス工事を一手に引き受ける「鎌倉屋」さんが幼少の頃からお世話になっているご家族で、今回鎌倉屋さんのご紹介で、建築させていただくことになりました。

そんな素敵な豪華「離れ」を建てさせていただいたことへの感謝の気持ちをお伝えし、テープカットへ

続いて、新しい玄関に鍵を挿していただき、素敵な笑顔をパツリッ

そしてインテリアコーディネーターの中川から、恒例の栗ちゃんケーキ贈呈

「かわいい～」と、ケーキを喜んでくださいました

そこへ紹介者の鎌倉さんが、遠慮がちに登場（笑）

最後に全員で記念撮影をしました

Ｙ様、本日は誠におめでとうございます。

今後とも末永いお付き合いを、よろしくお願いいたします。

今日は２か月ぶりに趣味の釣りの話を

梅雨に入り、天気の不安定な日が続いていますが、海の中には確実に夏がやってきています。

夏の釣りと言えば、キス、スズキ、タコ、ウナギなどいろいろありますが、今年僕が力を入れているのはこちら。

なんの魚か分かりますか？

主に瀬戸内海と日本海に生息し、その希少さと食味の良さから「幻の高級魚」の異名を持つ「キジハタ」です

幻と言われるだけあってなかなか釣れない魚ですが、生息数の多いエリア、釣れるポイントの条件、釣り方などはある程度分かっていて、ポイントを押さえると狙って釣ることもできます。

そして今年はめでたく自己新記録の４７ｃｍを釣ることができました

他にも、４５ｃｍ、４２ｃｍなど、良型のキジハタが釣れて、数も今シーズンで２０匹を超えて好調です

攻撃的で、動くものに反応して噛みついてくるキジハタは、ルアー（疑似餌）で釣れるのも魅力の一つ。

そして釣れたときの引きもパワフルで、まさに釣りの楽しみが凝縮されたようなターゲット。

そしてキジハタのもう一つの魅力は、その美味しさです

「夏のフグ」とも呼ばれる歯ごたえのある白身は、噛むほどに甘みが出て、思わず目を閉じて陶酔してしまうほど

キジハタの刺身と炙り。

刺身はワサビ醤油、炙りはワサビ塩で食べると絶品です！

残ったアラの煮つけやみそ汁も最高ですよ

夏の高級ターゲットキジハタ。

「キジハタ毎年釣ってるよ」

という方、

「一度釣ってみたい！」

という方、ぜひ一緒に釣りに行きましょう！

今日は高松市仏生山町でマイホームを新築されるＯ様とのご契約でした。

ご実家の田んぼを分筆、農地転用、造成しての家づくりになります。

お若くして堅実なＯ様ご夫婦。

無駄のないコンパクトな間取りの中に、ファミリークローゼットや広々としたランドリールーム、お子様の学習スペースなど、ご家族の快適で豊かな暮らしを描いたナチュラルモダンスタイルの素敵な設計になっていて、完成がとても楽しみです

Ｏ様、この度はご家族の夢の詰まった大切なマイホームの建築に栗・家を選んでくださり、誠にありがとうございます。

スタッフ一同、心を込めてお建てします。

今日はさぬき市志度でＴ様邸の上棟がありました

Ｔ様邸は栗・家がさぬき市志度で展開する分譲地内で建築中です。

今回分譲地内初めての上棟工事となります。

Ｔ様は、栗・家でマイホームを建築された別のお施主様ともお知り合いで、現在同じ志度の分譲地内で建築中のもう１軒のＴ様とも親しくされていて、栗・家とたくさんのご縁でつながっているお客様です

昨日から２日間かけて上棟工事をさせていただき、夕方には無事棟も上がり、垂木、野地板まで施工することができました。

工事の後には上棟式を執り行いました。

皆で今日の棟上げをお祝いし、これからの工事の安全と、Ｔ様ご家族のご健康とご多幸をお祈りしました

最後に、お子さんたちが楽しそうにすまもちを投げてくれました

Ｔ様ご家族の皆様、本日は誠におめでとうございます。

また、昼食のご用意をはじめ様々なお心遣いを賜り、誠にありがとうございました。

今日は高松市林町でＳ様邸のお引き渡しがありました

栗・家が林町で展開する分譲地内2軒目のお客様で、和モダンテイストの素敵なお家です

先日はＳ様のご厚意で予約制の見学会も開催させていただき、たくさんの方がご来場くださり、ご好評をいただきました。

そんなＳ様への感謝の気持ちをお伝えし、恒例のテープカットへ

続いて、新しい玄関ドアに鍵を挿していただき、素敵な笑顔をパチリッ

そして、これまた恒例の栗ちゃんケーキ贈呈は、インテリアコーディネーターの中川から。

更に、現場監督の高雄から、手作りの踏み台をプレゼント

高い位置にある神棚のお水を替えるときに使っていただきたい、との思いで高雄が手作りしたものです

すると、Ｓ様からもプレゼントが！！

豪華なケーキ、ありがとうございます！！

Ｓ様、本日は誠におめでとうございます。

今後とも末永いお付き合いを、よろしくお願いいたします。

明日・明後日（５月１４日（土）・１５日（日））は、いよいよ林町の栗・家分譲地内にあるモデルハウスの販売会です

レインボー通りにほど近い便利な立地にあって、土地面積７２．０９坪の広々敷地。

そこに、栗・家が愛情を込めて建てた３４．０６坪のヨーロピアン調のモデルハウスです

カントリー調にコーディネートした室内には無垢の床や健康塗り壁、レンガタイルなどが使われ、ただ家に居るだけで品の良い美しさに癒されます

ゆとりの家事スペースやランドリールームなど、家事の負担を軽くしてくれる嬉しい設計やアイテムが盛りだくさん。

広いテラスやベランダでは、休日に人目を気にせずバーベキューやティータイムが楽しめます。

耐震等級は最高の３等級。

省エネ性能も今年の４月から新設された最高の５等級（ＺＥＨ強化外皮相当）

地震の際も安心で、家計に優しいエコな暮らしができます。

そんな素敵なモデルハウスを、照明器具、エアコン、カーテン、現在完成しているお庭工事代も含めて３，９８０万円（消費税・土地代金込み）で販売いたします

立地と仕様をご覧いただくと、「どうしてそんなに安いの？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、２月の完成から約３か月間、オープンハウスという形でたくさんの方々にご覧いただいたので、特価での販売とさせていただいております。

更に、ご購入いただいたご家族には、室内干しのクオリティーを高める衣類除湿乾燥機や豪華記念ディナーなどをプレゼントさせていただきます

詳しくは当日スタッフにお尋ねください。

また、まだモデルハウスをご覧になっていない方で、見てみたいだけという方も大丈夫です。

お気軽にご来場ください。

ご来場のお客様には１家族にお一つ、東かがわ市の「田んぼ屋たなか」さんのミニトマトをプレゼントさせていただきます。

お日様のパワーをたっぷり浴びた甘くて美味しいトマトをどうぞ

この２日間、改めてたくさんの方にご来場・内覧いただき、素敵なご家族とお会いできるのを楽しみにお待ちしております

今日は木田郡三木町でＫ様邸の地鎮祭がありました

「早く建てたい」というご家族の思いに反して、接道の関係等でなかなかお話が進まず、建築地が変更になったりいろいろあって迎えた今日でしたので、Ｋ様にとっても待ちに待った地鎮祭だったと思います。

晴天の空の下、爽やかな春風に吹かれながら、皆で工事の安全とＫ様ご家族のご多幸をお祈りしました。

Ｋ様、本日は誠におめでとうございます。

今日は春の釣りのお話を

春の手軽な釣りと言えば、やっぱり「メバル」ですね

「春告魚」とも呼ばれるメバルは、冬に産卵のために接岸してきて、産卵を終えた後、春になると元気に餌を求めて沿岸を泳ぎ回るので、この時期によく釣れます。

メバルは餌を使った浮き釣りや探り釣りなどでも釣れますが、もっと手軽なのが、餌を使わずに疑似餌（ルアー）で釣るゲームフィッシングです。

この釣りは「メバリング」と呼ばれ、ルアーフィッシングを好む釣り人たちに愛されています

餌を使わないとはいえ、場所、タイミング、ルアーの動かし方がうまく噛み合うと、けっこう釣れます♪

良いサイズは持ち帰って食べたり、お世話になっている方々におすそ分けしたりしています。

買うとけっこう高い高級魚で、癖のない白身のしっかりとした食感は、煮つけ、塩焼き、空揚げ、刺身などの定番料理で食べると絶品です。

おすそ分けすると相手の方にとても喜ばれる魚ですが、我が家の子供たちは釣りキチの父のせいで魚料理に飽きているというけしからん贅沢者なので、食べてもらうには工夫が必要です（笑）

そこで、そんな子供たちが、それでも喜んで競って食べるメバル料理を少しご紹介します。

これは、メバルの塩昆布和えです。

「昆布締め」という料理がありますが、それの簡易版ですね。

実際には混ぜて食べますが、塩昆布のほどよい塩味と、昆布が余分な水分を吸ってくれることで身がよりしっかりして旨味が凝縮され、そこに更に昆布の旨味が加わってなんとも言えない美味しさになります

何より手軽なのが良いですね

次は、メバルのカルパッチョです。

たっぷりのオニオンスライスの上にメバルの身を乗せて、彩の良い野菜を散らします。

ソースは、塩コショウ、オリーブオイル、すりおろしニンニク、レモン汁で作ります。

写真では分かり辛いですが、アボカドをスライスして下に敷くと、めちゃくちゃ合います

そしてもう一つが、メバルの天ぷら。

空揚げがよく知られているメバルですが、ぜひお試しいただきたいこの一品。

たくさんいる白身魚の中でも、メバルの身は特別です。

天ぷらにすると、油を吸ったぷりっぷりの白身が細かい繊維に沿って口の中でほろほろと崩れ、フワッととろけるような、気が付いたら飲み込んでしまっているような軽さで、この写真の量があっという間に無くなってしまいます

揚げたてに塩を少し付けて食べるか、たっぷりのおろしポン酢で食べるのがお勧めで、どちらも絶品です

と、メバルの釣りと料理を紹介しましたが、釣りのこと、魚料理のこと、もちろん住宅のことも、なんでもお気軽にご質問くださいね