STAFF BLOG今日も栗・家の時間
スタッフが栗・家の日常を綴ります！
栗・家が考える家づくりの魅力を全力で配信中！！
カレンダー: 2022年2月4日
2022年02月04日
石原
ツチ ト タワムレル。
冬らしい日々が続きますが暦の上では”立春”です。
皆さん健康にお過ごしでしょうか？
今日は以前にも書きましたが、にわか百姓の活動報告を少し
冬の時期はノンビリかなと思いきや、梅や柑橘系樹木の手入れがありました。
暖かい時期に伸びた枝の剪定やら追肥の作業、脚立の上り下りや重いものを運ぶ作業が
地味に身体に堪えます
冬野菜は小松菜、大根、蕪を植えました。
夏場程水遣りに気をつかわなくても、そこそこに育って収穫出来ました。
収穫したての大根や蕪の葉っぱも無駄にはしません！
ゆがいたら、微塵切にしてゴマ油で炒めます。醤油・お酒・味醂・砂糖で味付けしたら
仕上にちりめん・唐辛子・かつお節を混ぜれば、立派な一品に！
これはお勧めです。ぜひお試しください
これからの予定は、春野菜植付の為に畑を耕し肥料を混ぜての土づくりです。
また時々報告できればと思います。
畑作業、大変な事もありますが楽しいですよ。
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