ツチトタワムレル。

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2022年02月04日

石原

冬らしい日々が続きますが暦の上では”立春”です。

皆さん健康にお過ごしでしょうか？

今日は以前にも書きましたが、にわか百姓の活動報告を少し冷や汗 (顔)

冬の時期はノンビリかなと思いきや、梅や柑橘系樹木の手入れがありました。

暖かい時期に伸びた枝の剪定やら追肥の作業、脚立の上り下りや重いものを運ぶ作業が

地味に身体に堪えますあせあせ (飛び散る汗)

冬野菜は小松菜、大根、蕪を植えました。

夏場程水遣りに気をつかわなくても、そこそこに育って収穫出来ました。

収穫したての大根や蕪の葉っぱも無駄にはしません！

ゆがいたら、微塵切にしてゴマ油で炒めます。醤油・お酒・味醂・砂糖で味付けしたら

仕上にちりめん・唐辛子・かつお節を混ぜれば、立派な一品に！

これはお勧めです。ぜひお試しくださいわーい (嬉しい顔)

これからの予定は、春野菜植付の為に畑を耕し肥料を混ぜての土づくりです。